Pablo encara el emprendedorismo por el lado espiritual. Busca eso dentro de los seres que impulsa la búsqueda constante de la libertad. Es un bohemio y a la vez no, la tecnología converge con un medio para obtener más y más información para explicar la misma y recurrente pregunta: ¿Qué es la felicidad?
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Elba es como un caballero de la era medieval, su armadura, la alegría, la felicidad, esa energía positiva que procura transmitir a quien la rodea. Asiste a todos los eventos sin falta alguna. Su misión parece ser la de darle ese empujón emocional a los emprendedores y a sus oyentes para que logren sus sueños. Para finalizar la analogía inicial, recordemos que dentro de toda armadura, cabe un ser humano, con sus alegrías, pero también con sus tristezas, con sus fortalezas y sus debilidades. Al final, cual mensaje sagrado, hay que atreverse!!! total, quien te quita lo bailado! 
Germán a primeras luces es una persona que se subestima, pero luego de un breve intercambio de palabras es fácil determinar que su dinámica es persuasiva. Claramente la historia familiar pesa en las actitudes y las decisiones de la compañía, cosa que conlleva una gran responsabilidad, y al parecer no es una cosa que toman a la ligera, muy profesional.
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Es notable la presencia que Rodrigo denota al acercarse. Su rol de relaciones públicas en www.epocadequesos.com.ar le imparten diplomacia y empatía con los demás, sabe que el respaldo de una empresa histórica, familiar, donde la tradición imparte el ritmo, donde no hay detalles al azar le permite influir desde un lugar de respeto. Si uno preguntara cual es el negocio en cuestión, la respuesta más accesible sería la comercialización de productos gastronómicos regionales. Ahora si tendría que responder yo en particular diría que el negocio se basa en la satisfacción amplia del cliente, desde los aromas, lo visual, pasando por la atención, la cultura, la historia, la familia, el país, y claro, la gastronomía, creo que es un negocio con un componente turístico tan fuerte como con lo gastronómico, y eso te traslada a una época soñada..
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